Təlim nəticələri (səriştə) | Qiymətləndirmə meyarı | Nailiyyət
Bilir | Bacarır | Bəli | Xeyr
Reseptə uyğun olaraq yemək bişirir (əhatə olunanlar: şorbalar; xəmir yeməkləri; ət, toyuq və dəniz məhsulları). | Reseptə, bişirmə formasına və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq inqrediyentlərin birləşdirilməsi qaydasını bilir; | Reseptə, bişirmə formasına və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq inqrediyentləri birləşdirir; |  |
Reseptə, sifarişə, bişirmə və təhlükəsizlik qaydalarına və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq bişirmə üsullarını bilir (əhatə olunanlar: qaynatma, dəmləmə, buxarda bişirmə, sobada bişirmə, qızartma, qovurma, qril və közdə bişirmə); | Reseptə, sifarişə, bişirmə və təhlükəsizlik qaydalarına və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq bişirmə üsullarını tətbiq edir (əhatə olunanlar: qaynatma, dəmləmə, buxarda bişirmə, sobada bişirmə, qızartma, qovurma, qril və közdə bişirmə); |  |
Yeməyin lazımi şəkildə bişirilməsinə nəzarət edilməsi qaydasını bilir; | Yeməyin lazımi şəkildə bişirilməsinə nəzarət edir; |  |
Yemək və qida məhsullarının dadına baxmaqla dəqiq rəy bildirə bilir; | Yemək və qida məhsullarının dadına baxmaqla dəqiq rəy bildirir; |  |
Reseptə, sifarişə və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq yeməyə əlavə ediləcək qarnirlərin bişirilməsi haqda biliklərə sahibdir; | Reseptə, sifarişə və sanitariya-gigiyena normalarına uyğun olaraq yeməyə əlavə ediləcək qarnirləri bişirir; |  |
Xəmirin hazırlanması qaydasını bilir (əhatə olunanlar: mayalı və mayasız); | Xəmirin hazırlanmasını nümayiş etdirir (əhatə olunanlar: mayalı və mayasız); |  |