##### Aşpaz

Ölçmə qaşıqları: ümumiyyətlə plastik və ya metaldan hazırlanmış ən azı 4 qaşıqdan ibarətdir. Ölçmə qaşıqlarından həm quru, həm də maye maddələrin az miqdarını ölçmək üçün istifadə olunur. Birinin quru, digərinin isə maye maddələr üçün istifadə edilə bilməsi üçün iki dəstin olması faydalıdır. Bu, qaşıqları maye maddələr üçün istifadə etdikdən sonra və növbəti quru tərkib üçün istifadə etməzdən əvvəl yuyub qurutmaq məcburiyyətini aradan qaldırır (Şəkil 1.14). | Şəkil 1.14. Müxtəlif ölçmə qaşıqları

Tipik ölçü qaşıqlarına bənzəməyən və tənzimlənən ölçmə qaşığı da vardır. Xüsusi ölçüyə nəzarət etmək üçün bir "tıxac" ilə sürüşmə çubuğu olan uzun yivli konteynerdən istifadə edilir (Şəkil 1.15).

Şəkil 1.15. Xüsusi ölçüyə nəzarət etmək üçün yivli konteyner

Quru ölçmə fincanları: tək ölçülər üçün istifadə olunan müxtəlif ölçülü plastik və ya metal fərdi fincanlardır. Tənzimlənən ölçü fincanları da mövcuddur. Bunlardan un, şəkər, yulaf, düyü və bulqur və fıstıq yağı kimi qatı maddələrin quru maddələrini ölçmək üçün istifadə olunur (Şəkil 1.16). | Şəkil 1.16. Quru ölçmə fincanları