##### Aşpaz

Torbaların təkrar istifadəsi (Şəkil 1.45) Tək istifadəli plastik daşıyıcı torbalardan təkrar istifadə edən və ya ömür boyu təkrar istifadə edilə bilən bir torbadan istifadə edən daha çox insana bakteriyaların yemək və hazır yeməyə yayılmasının qarşısını almağa kömək etmək üçün aşağıdakı göstərilənlərə əməl etmək vacibdir: çiy qidaların hazır qidalardan ayrı və ayrı torbalarda qablaşdırılması; 1 və ya 2 dəfə təkrar istifadə edilə bilən torbaların yalnız xam qidalar üçün saxlanması - hazır qidalar üçün eyni torbalardan istifadə edilməməli; çiy ət suyu və ya torpaq kimi məhsulların torbaların istifadədən sonra tökülməməsi üçün yoxlanılması; hər hansı bir tökülmə, çirklənmə və ya zədələnmə varsa, ömürlük plastik torbalar və ya birdəfəlik istifadə olunan plastik daşıyıcı torbalar ideal şəkildə atılmalı; pambıq və parça əsaslı torbalar paltaryuyan maşına qoyulmalı; | Şəkil 1.45. Birdəfəlik torbalar

Adətən, istehsaldan və ya insan fəaliyyətindən sonra yerdə qalan bütün artıqlar “təkrar istifadə edilə bilən” adlandırılır. Lakin bunu təmamilə doğru hesab etmək yanlışdır. Əslində, bütün tullantıları bu qrupa aid etmək məqsədəuyğun deyil. Məsələn, elə zibil qrupu vardır ki, onlar sadəcə enerji mənbəyi kimi təkrar emala uyğundur. Bu səbəbdən onları ikinci dərəcəli xammal adlandırıla bilməz. Bu tip tullantıları, yəni emalından enerji alınması mümkün olan məhsulları “ikinci dərəcəli enerji xammalı” adlandıra bilərik. Bu qrupa yalnız təyin olunmuş prosedurlardan keçirildikdən sonra iqtisadi baxımdan yararlı olan materiallar daxildir (məsələn: konserv bankası). O, artıq qidanın saxlanması üçün yararsızdır. Lakin donunun açılması prosesindən sonra alınan materialdan yeni qida bankası və ya başqa metal əşyanın hazırlanmasında istifadə oluna bilər. Buradan aydın olur ki, təyin olunmuş məqsəd üçün istifadə olunduqdan sonra yenidən istehsal resursu kimi yararlı hesab olunan predmetlər ikinci dərəcəli xammallar adlandırılır.

Yeni bir məhsul və ya xammal əldə etmək üçün zibillərin emal edilməsi lazımdır. Bunun üçün günümüzdə aşağıda təsvir olunan bir neçə üsuldan istifadə edilir.

Kağız və ya qida artığı kimi məişət tullantıları kompostlama və sonradan çürümə prosesinə cəlb oluna bilər. Bu zaman meydana gələn qarışıq əkinçilikdə istifadə üçün uyğundur.

Kompost, orqanizmlər və minerallaşmış məhsullar tərəfindən stabilləşdirilmiş müxtəlif biokimyəvi şəkildə parçalana bilən üzvi maddələrdir.