| ### Modul qiymətləndirmə meyarları

Modul 1

Təlim nəticələri (səriştə) | Qiymətləndirmə meyarı | Nailiyyət
Bilir | Bacarır | Bəli | Xeyr
Menyunu tərtib edir | Potensial bazar seqmentləri və biznes hədəflərini müəyyən etmə yollarını bilir; | Potensial bazar seqmentləri və biznes hədəflərinin müəyyən edir; |  |
Potensial müştəri ehtiyaclarını müəyyən etmə yollarını bilir; | Potensial müştərilərin ehtiyaclarının müəyyən edir; |  |
Yemək menyusunun hazırlanma qaydalarını bilir | Yemək menyusunu qaydalara uyğun hazırlayır |  |
Yemək reseptini tərtib edir | Yemək növünə uyğun inqrediyentlərin miqdarını müəyyən etmə qaydalarını bilir; | Yemək növünə uyğun istifadə olunan inqrediyentlərin miqdarının müəyyən edir; |  |
Yeməyin bişirilmə üsullarını və müddətini bilir; | Yeməyin bişirilmə üsul və müddətini müəyyən edir; |  |
Mövcud yemək reseptlərinə yeniliklər təklif edərkən ekvivalentlik prinsipini bilir. | Mövcud yemək reseptlərinə faydalı yeniliklər təklif edir. |  |