##### İaşə xidməti işçilərinin fəaliyyətinin planlaşdırılması

#### 6. İaşə müəssisələrinin ticarət otaqlarında hansı avadanlıq olmalıdır?

A) Yemək masaları;
B) Qab və dəstlər üçün şkaflar;
C) İşçilərin geyim ləvazimatı;
D) Yemək qızdırıcıları.

#### 7. Ticarət zallarında bu avadanlıqların hansı lazım deyil?

A) Divan və kreslolar;
B) Masalar;
C) Ofisiantlar üçün masalar;
D) Qızdırıcı cihazlar.

#### 8. Müəssisələrin ticarət zallarına bunlardan hansı aid deyil?

A) Qarderob;
B) Vestibül;
C) Serviz otağı;
D) Avanzal.

#### 2. Düzgün və ya səhv cavabları seçmək

Aşağıdakı cümlələrin əvvəlində göstərilən boşluqda düzgün (+) və ya səhv (-) olduğunu işarə edin.

9. [ ] Yemək bişirilən mağazalarda mağazanın satış sahəsi 2, 3, 5 və 8 iş yerləri üçün təşkil edilmişdir.
10. [ ] Peşə məktəblərindəki yeməkxanalar gündəlik rasiona əsasən gündə 2 və ya 3 dəfə yemək təşkil edir.
11. [ ] Nahar fasiləsi 30 dəqiqə və daha çox olan müəssisələrdə yeməkxana binasından sexlərə qədər məsafə 600 m-dən çox olmalıdır.
12. [ ] İaşə müəsisələrində xidmət prosesi hazırlıq mərhələsindən ibarətdir.

#### 3. Aşağıdakı cümlələri oxuyun və boşluqlara uyğun gələn sözləri daxil edin.

13. İctimai iaşə müəssisələrində koronavirus infeksiyasının (COVID-19) profilaktikasına dair metodiki göstərişlərə əsasən dövri olaraq......................................... dəfə peşəkar dezinfeksiya xidmətlərindən istifadə edilməlidir.
14. İaşə müəssisələrində çarpaz yoluxma ehtimalını aradan qaldırmaq məqsədilə emal olunmamış qida məhsulları və hazır qidalar mətbəxdə.................................................... saxlanmalıdır.