##### Aşpaz

#### II. Praktiki bacarıqların qiymətləndirilməsi

Praktiki tapşırıq - menyunu qaydalara uyğun tərtib edin

İstifadə edilməli resurslar

- ► Qələm, kağız, pozan, karandaş və xətkeş;
- ► Menyunun hazırlanması üçün təlimat.

Bu tapşırığın icrası üçün tələb olunan aşağıdakı cədvələ əks olunan bacarıqlardan hansına sahib olduğunuzu Bəli, sahib olmadığınızı isə Xeyir ilə işarə edin.

Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr
1. İş paltarı və ayaqqabısını geyindinizmi? |  |
2. Təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl etdinizmi? |  |
3. Gigiyenik qaydalara əməl etdinizmi? |  |
4. İstifadə təlimatından istifadə etdinizmi? |  |
5. Menyuya daxil olunan yeməklərin siyahısını tərtib etdinizmi? |  |
6. Salatlar üçün 4 cür seçim etdinizmi? |  |
7. Menyuda lazımi yenilikləri seçdinizmi? |  |
8. Menyuda yemək və içkiləri kateqoriyalara böldünüzmü? |  |
9. Menyunun dizaynını hazırladınızmı? |  |
10. Restoran menyusu üçün düzgün şrifti uyğunlaşdırdınızmı? |  |
11. 60 nəfərlik balanslı menyu tərtib etdinizmi? |  |
12. Hər yaşda olan şəxsin oxumağı üçün istifadə təlimatına uyğun menyunun yazılışını asanlaşdırdınızmı? |  |