#### TƏLİM NƏTİCƏSİ 3

• Qonağın tələbinə uyğun olaraq yiyəcək-içəcək şöbəsində menyu tərtib et.

• Otel daxilində restoran açırsınız :

a) Xidmət göstərmək üçün hansı mətbəxi seçirsiniz ?
b) Mətbəxə uyğun hansı tərtibat üslubunu seçirsiniz ?
c) Menyunu necə tərtib edəcəksiniz ?
d) Otel daxili və xarici qonaqları necə cəlb edəcəksiniz ?

• Ofisiantın iş zamanı qarşılaşdığı münaqişə vəziyyətlərini və problemləri araşdır.
• Təhlükəsizlik bölməsinin funksiyalarını yaz.

• Mehmanxanada hansı təhlükə halları ilə daha tez-tez rast gəlindiyini araşdır.
• Dünya otellərində təhlükəsizliklə bağlı hansı problemlər geniş yayılıb.
• Marketinq araşdırması : Bölgədə olan eyni kateqariyalı mehmanxanalar içində ən çox rəğbət görən otelləri sırala.
• Mehmanxanaların həyata keçirdiyi marketinq tədbirlərini araşdır.
• Marketinq bölməsinin funksiyalarını yaz.