#### “MEHMANXANADA TƏSƏRRÜFAT İŞLƏRİ ÜZRƏ NƏZARƏTÇİ"

| #### MODULUNUN SPESİFİKASİYASI |

Modulun adı: Mehmanxanada təsərrüfat işləri üzrə nəzarətçi
Modulun kodu: 4
Saatlar və kredit: 213 saat
Modulun ümumi məqsədi: Bu modulu tamamladıqdan sonra tələbə, mehmanxanada təsərrüfat işləri ilə bağlı ümumi informasiya bilir və kimyəvi maddələrdən təhlükəsizlik qaydalarına uyğun olaraq, nəzərdə tutulmuş ictimai sahələrin yığışdırılması, təmizlənməsini bacarır.
Təlim nəticəsi 1: Mehmanxanada təsərrüfat işləri ilə bağlı ümumi informasiya verə bilir.
Qiymətləndirmə meyarları
1. Təsərrüfat işçisinin funksiya və vəzifə öhdəliklərini icra edir
2. Otellərin nömrə kateqoriyalarını və yataq növlərini fərqləndirir.
3. Oteldəki digər şöbələr arasındakı əməkdaşlığı analiz edir.
4. Beynəlxalq mehmanxana şəbəkələrinin standartlarını səlist şəkildə məruzə edir.
Təlim nəticəsi 2: Otel nömrələrinə görə məsuliyyət daşıyır və onları tətbiq etməyi bacarır.
Qiymətləndirmə meyarları
1. İş prosesi üçün lazım olan vəsaitlərin təchizatını şərh edir.
2. Nömrələrin gündəlik əsaslı yığışdırılması təmizlənməsi işlərini yerinə yetirir.
3. Nömrələrin sanitar qovşaqlarının yığışdırılması və təmizlənməsi prosesini normalara uyğun düzgün şəkildə aparır.
4. Qeydiyyat bölməsi ilə əlaqə yaradır (erkən chek-in, gec chek-out, VIP qonaqlar.
Təlim nəticəsi 3: Ümumi istifadə üçün nəzərdə tutulmuş ictimai sahələrin yığışdırılması, təmizlənməsi təşkilini bilir və tətbiq etməyi bacarır.
Qiymətləndirmə meyarları
1. Texniki texnologiyaya əsaslanan sərt döşəmələrin yuyulması prosesini yerinə yetirir.
2. Yarı sərt döşəmələrin növlərini fərqləndirir
3. Texniki texnologiyaya əsaslanan yumşaq döşəmələrin yuyulması prosesini yerinə yetirir.
4. İş prosesində təhlükəsizlik texnikası normalarına əsasən kimyəvi vasitələrdən və elektrik cihazlarından istifadə edir.
Təlim nəticəsi 4: Təmizlik vasitələri və kimyəvi maddələrdən təhlükəsizlik qaydalarına uyğun olaraq istifadə etməyi bacarır.
Qiymətləndirmə meyarları
1. Kimyəvi maddələrin uyğun şəkildə (ekonomik və davamlı şəkildə) istifadəsi məsuliyyətini öz üzərinə götürür.
2. Təmizlik zamanı hansı fərdi mühafizə vasitələrindən istifadə olunduğunu seçir (təhlükə barədəd xəbəbdarlıq işarələrinə əsasən).
3. Təhlükə barədə xəbərdarlıq işarələrini açıqlayır.
4. İş prosesində təhlükəsizlik texnikası normalarına əsasən kimyəvi vasitələrdən və elektrik cihazlarından istifadə edir.