Часть II |  |

ПОДУМАЙ • ОБСУДИ • ПОДЕЛИСЬ
Если мы нальём этиловый спирт в сухую фарфоровую чашку и подожжём, то увидим, как он горит синим пламенем. И в этом случае спирт вступает в реакцию с кислородом воздуха с образованием углекислого газа и воды.
• Какое "словесное уравнение" вы бы предложили для этой реакции?
• Каким окажется "словесное уравнение" для реакции фотосинтеза?

| Ниже представлены примеры химических явлений.

Химические явления

Приготовление еды | Ржавление железа | Гниение фрукта | Горение древесины | Переваривание пищи

Для того чтобы произошла химическая реакция, вещества должны соприкасаться друг с другом. Для возникновения некоторых реакций достаточно соприкосновения веществ. Такие реакции идут при обычных условиях. Например, в сырую погоду железо ржавеет, соединяясь с содержащимися в воздухе кислородом и парами воды. В некоторых случаях для протекания химической реакции после перемешивания реагирующих веществ требуется их нагревание. Так, природный газ, смешиваясь с воздухом при комнатной температуре, не горит, однако зажжённая спичка или небольшая искра приводят к воспламенению природного газа. В этом случае за счёт выделяющейся при горении теплоты реакция продолжается. Для возникновения и протекания некоторых реакций требуется непрерывное нагревание. К примеру, для разложения известняка его необходимо нагревать до окончания реакции.
Примените полученные знания
1. В каком случае происходит физическое явление, а в каком -химическое явление?
а. Получение кислорода из воды;
b. Получение кислорода из воздуха.
Обоснуйте свой ответ.
2. Поясните условия возникновения и протекания таких явлений, как приготовление пищи и горение древесины.