Часть II |  |

6.2 Признаки химических реакций
Из учебника "Природа" для 5-го класса вы знаете, что некоторые химические реакции сопровождаются определёнными признаками.

• Как можно определить скисание молока? |  | • Как можно почувствовать подгорание жирной пищи на кухне?
|  | • На каком основании можно сделать вывод о ржавлении изделий из железа?

Ключевые слова признаки химических реакций, изменение цвета, выделение газа, образование осадка | Некоторые химические реакции сопровождаются определёнными признаками. Это происходит в основном, когда образующиеся в результате химических реакций вещества приобретают новые свойства - цвет, запах, вкус и т.д. С некоторыми подобными реакциями мы сталкиваемся в повседневной жизни. Например, скисание молока и кефира можно определить по вкусу, подгорание жирной пищи и реакции, происходящие в болотах, - позапаху образовавшихся веществ, ржавление железа и гниение фруктов - по изменению цвета.

Деятельность
Какими признаками сопровождаются химические реакции?
Принадлежности: пробирки, стеклянная трубка, спиртовка, пинцет, стеклянная или металлическая пластина, пищевая сода, раствор уксусной кислоты, оксид кальция, дихромат аммония, кусочек магния, медная проволока, железный гвоздь, раствор серной кислоты, хлорид кальция, карбонат натрия.
Ход работы:
Шаг 1. Поместите в пробирку небольшое количество пищевой соды и прилейте к ней раствор уксусной кислоты.
Шаг 2. Налейте в пробирку воду и добавьте небольшое количество оксида кальция, через некоторое время коснитесь рукой пробирки. Затем в полученный раствор вдуйте воздух через стеклянную трубку.