Часть II |  |

| Вот почему метод выпаривания не используется для выделения таких веществ из их водных растворов. Для подобных случаев разработан метод кристаллизации, предусматривающий совместное использование выпаривания и фильтрования. При этом водный раствор твёрдого вещества выпаривают до состояния насыщенного раствора и охлаждают. Поскольку растворимость твёрдых веществ в воде уменьшается с понижением температуры, часть растворённого вещества постепенно выделяется в виде кристаллов. Затем кристаллы отделяют от раствора фильтрованием.

Деятельность

Как отделяются от воды кристаллы CuSO4 • 5H2O?

Принадлежности: спиртовка, термостойкий химический стакан, колба Эрленмейера, воронка, фильтровальная бумага, лупа, тренога, кристаллогидрат CuSO4 • 5H2O вода.

Ход работы:

Шаг 1. Поместите в термостойкий химический стакан некоторое количество кристаллогидрата CuSO4 • 5H2O, добавьте определённое количество воды и перемешивайте до полного растворения. |
Шаг З. Охладите полученный раствор, затем отфильтруйте при помощи фильтровальной бумаги. Собранный на фильтровальной бумаге остаток высушите и рассмотрите через лупу. |

Шаг 2. Поместите стакан с полученным раствором на треногу и нагревайте содержимое с помощью спиртовки до частичного испарения воды. |
|  | Обсудите: 1. Что вы наблюдали после охлаждения раствора? 2. Что вы наблюдали, рассматривая через лупу остаток на фильтровальной бумаге? 3. Возможно ли выделить CuSO4 • 5H2O из водного раствора методом выпаривания? Обоснуйте свое мнение.