Химия жизни | 1

Деятельность Измерение скорости диффузии • Кубики желатина, окрашенные раствором индикатора в фиолетовый цвет, помещали в раствор разбавленной кислоты, как показано на схеме. В таблице указано время, необходимое для того, чтобы каждый куб полностью окрасился в оранжевый цвет. Перенесите таблицу в тетрадь и завершите ее. |

Длина ребра куба (мм) | Время для окрашивания в оранжевый цвет (сек) | Площадь поверхности куба (всего 6 граней) (мм²) | Объем куба (мм³) | Отношение площади поверхности к объему (площадь поверхности / объем)
1 | 20 |  |  |
2 | 41 |  |  |
3 | 76 |  |  |
4 | 104 |  |  |
5 | 188 |  |  |
10 | 600 |  |  |

Обсудите:
1. Нарисуйте график зависимости времени окрашивания в оранжевый цвет от отношения площади поверхности кубика к его объему.
2. Какой вывод можно сделать об эффективности диффузии при доставке веществ к тканям и клеткам?
3. Как вы думаете, от чего зависит скорость диффузии? Обоснуйте свое мнение.

Диффузия имеет большое значение для живых организмов. Жизнь зависит от обмена веществ между различными клетками и окружающей их средой. Клеточные мембраны для некоторых веществ проницаемы, а для других – нет. К примеру, кислород и углекислый газ могут проникать через клеточную мембрану, однако белки не способны этого сделать. Поэтому диффузия – это важный процесс, обеспечивающий поступление кислорода и углекислого газа в клетку и выведение их из нее. Обмен кислорода и углекислого газа в альвеолах легких и красных кровяных тельцах, которые находятся в окружающих альвеолы капиллярах, осуществляется посредством диффузии. Непрерывное движение крови поддерживает высокий градиент концентрации между атмосферным воздухом в альвеолах и кровью. Растения за счет диффузии поглощают углекислый газ из окружающей среды и с помощью того же процесса углекислый газ переходит в фотосинтезирующие клетки листа. Во время дыхания поглощающие кислород клетки листа также путем диффузии выделяют углекислый газ в окружающую среду. | ▲ Обмен газов у млекопитающих (стрелками указано направление движения)