Химия жизни | 1

Ферменты могут использоваться повторно. Поэтому и в клетках они обычно содержатся в небольших количествах. В зависимости от функций, которые выполняет клетка, разные типы клеток синтезируют различное количество ферментов разных видов.

| ◀ Для начала химической реакции требуется энергия активации

Деятельность
Активность фермента
Принадлежности: зубочистки (около 150 штук), скрепки (50 штук), секундомер, бумага, карандаш, миска.
Ход работы:
1. Закройте глаза и, не меняя положения, сломайте зубочистки. Каждый раз ломайте только одну зубочистку (изогнутые зубочистки не считайте). Каждую сломанную зубочистку положите обратно в емкость, из которой вы ее взяли.

2. Поместите 50 целых зубочисток в миску и для 1-го раза установите секундомер на 5 секунд. 3. Включите секундомер и начните ломать зубочистки только одной рукой. Следите за тем, чтобы все сломанные зубочистки складывались в одну и ту же емкость. Не ломайте уже поломанные зубочистки. Сломанные зубочистки не ломайте повторно и складывайте в емкость. 4. Через 5 секунд подсчитайте сломанные зубочистки. Результаты занесите в таблицу. Положите все сломанные и целые зубочистки обратно в емкость. 5. В течение следующих 10, 20 и 40 секунд повторите шаги 2 и 4. Для того чтобы посчитать, сколько сломанных зубочисток вы поломали в определенный период, посмотрите, используйте общее количество сломанных зубочисток, зафиксированное в таблице. |