Химия жизни | 1

Многие вещества вокруг нас также состоят из соединений элементов. Во время химической реакции различные элементы объединяются с образованием новых веществ, называемых “химическими соединениями”.
Деятельность
Химические элементы
В таблице указаны основные элементы, составляющие организм человека и входящие в состав атмосферного воздуха.

Элемент | Атомное число | Атомная масса | Массовая доля в организме (в %) | Массовая доля в атмосфере (в %)
Водород | 1 | 1 | 9,5 | 0,00005
Углерод | 6 | 12 | 18,5 | 0,03
Азот | 7 | 14 | 3 | 78
Кислород | 8 | 16 | 65 | 21
Фосфор | 15 | 31 | 1 | ––
Сера | 16 | 32 | 0,3 | ––

Обсудите:
1. Подсчитайте количество протонов и нейтронов в одном атоме каждого элемента и сравните их.
2. Как вы думаете, почему в организме человека кислорода больше, чем других элементов?
3. Как количество водорода в атмосферном воздухе соотносится с его количеством в организме человека? Обоснуйте свое мнение.
Около 99% веществ или химических соединений, содержащихся в живых организмах, состоят в основном из четырех элементов: углерода, водорода, кислорода и азота. Эти четыре элемента вместе с другими элементами используются для образования всех молекул в живых клетках. К наиболее распространенным химическим соединениям в клетке относятся:

1. Вода, которая составляет основную часть живых клеток; 2. Биологические молекулы на основе углерода, состоящие из водорода и кислорода, такие как углеводы и жиры; 3. Помимо углерода, водорода и кислорода, азотсодержащие биологические молекулы на основе углерода, такие как белки и нуклеиновые кислоты. Вода Вода очень важна для жизни. Поэтому содержание воды в живых организмах высоко. Около 80% массы человеческого тела состоит из воды. Однако у некоторых растений и животных этот показатель достигает 95%. Молекулы воды, соединенные между собой водородной связью, состоят из атомов элементов водорода и кислорода. Кислород имеет небольшой отрицательный заряд (-), а водород имеет небольшой положительный заряд (+). В итоге это приводит к тому, что молекула в целом имеет нейтральный электрический заряд. | ▲ Строение молекулы воды