Часть II
6.4 Изменение агрегатного состояния вещества:
плавление и отвердевание
Зимой вода на поверхности водоемов замерзает и превращается в лед. Поверх льда вода находится в виде газа (пара), который окружает нас, а подо льдом вода остается в жидком состоянии. Таким образом, здесь одновременно присутствуют три различных агрегатных состояния воды: твердое (лед), жидкое (вода) и газообразное (водяной пар).

##### • Как изменяется внутренняя энергия в процессе изменения агрегатного состояния вещества, например, в процессах таяния льда и замерзания воды?
• При какой температуре происходят процессы плавления и отвердевания вещества?

Клю-
чевые
слова
агрегатное состояние
вещества, плавление,
отвердевание
(кристаллизация),
температура плавления

#### Таяние льда

#### Принадлежности:

кубики льда, пробирка, штатив с держателем, лабораторный стакан, вода (500 мл), водонагреватель, электронный термометр, секундомер.

#### Ход работы:

1. Поместите один-два кубика льда с температурой -5°C, взятых из морозильной камеры холодильника,
в пробирку и закрепите ее в держателе штатива.
2. Поместите термометр в пробирку, опустите ее в стакан с горячей водой и одновременно запустите секундомер. Следите за показаниями термометра.
3. Запишите температуру и время начала таяния льда в таблице 1 (нарисуйте таблицу на рабочем листе).
4. Когда лед полностью растает и в пробирке останется только вода, запишите показания термометра и секундомера.
5. Продолжайте наблюдение, отмечайте, как изменяется температура воды и время, затраченное на это изменение.
Таблица 6.1.

Время (t, мин.) | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ...
Температура (t, °C) |  |  |  |  |  |  |  |

#### Обсудите:
1. При какой температуре лед начал таять?
2. Как изменились внутренняя энергия и температура льда в процессе таяния?
3. Когда в эксперименте температура начала повышаться? Почему?

В процессе теплообмена внутренняя энергия тела изменяется. Чаще всего это связано с изменением температуры тела. Однако агрегатное состояние вещества при этом не меняется. Тем не менее существуют процессы, при которых, принимая тепло, внутренняя энергия вещества увеличивается, но температура остается постоянной.