Процессы окисления и восстановления
5
5.3 Окислительно-восстановительные реакции
Когда железные
гвозди и разрезанное
яблоко остаются
длительное время на
воздухе, изменяются
как их состав, так и их
цвет.

- Изменения, происходящие
  в железных гвоздях и в
  яблоке, являются
  результатом химического
  или физического явления?
- Какие реакции являются
  причиной произошедших
  изменений?

Если в ходе химической реакции, независимо от выделения или поглощения теплоты, число атомов кислорода в составе вещества увеличивается, оно (вещество) окисляется, если уменьшается – оно восстанавливается.
Эти процессы называются соответственно окислением и восстановлением.
Число атомов
кислорода увеличивается
Окисляется
Процесс окисления
Число атомов кислорода
уменьшается
Восстанавливается
Процесс восстановления
Клю-
чевые
слова
окислительно-
восстановительные
реакции,
окисление,
окислитель,
восстановление,
восстановитель,
продукт окисления,
продукт
восстановления
Если количество атомов водорода в составе вещества увеличивается,
происходит восстановление; если уменьшается – окисление.
Число атомов водорода
увеличивается
Восстанавливается
Процесс восстановления
Число атомов водорода
уменьшается
Окисляется
Процесс окисления