Часть II
5.1 Реакции горения
Овладение огнём (пламенем) с древних времен и до наших дней представляло собой особый этап. Человек, использующий огонь, был защищён от холода, готовил вкусную еду, отпугивал диких животных и т.д. И в наши дни огонь не утратил своего значения.

- С участием какого вещества происходит горение?
- Какие продукты при этом образуются?
- Как предотвратить возникновение огня?

Клю-
чевые
слова
горение, горючее
вещество, топливо,
кислород, теплота
Реакции горения являются важными процессами в повседневной жизни и лежат в основе биологической активности. Эти реакции также имеют особое значение в химии. Из учебников "Химии" для 7-го и 8-го классов вы узнали о многих реакциях горения.
Реакции горения протекают с участием кислорода и основным признаком этих реакций является выделение теплоты.
Может ли горение происходить без кислорода?
Принадлежности: свеча, мензурка 250 мл, химический стакан 1000 мл.
Ход работы:
Шаг 1. Расплавьте нижнюю часть свечи и прикрепите ее ко дну химического стакана. Налейте в стакан 400 мл воды. Зажгите свечу.
Шаг 2. Измерьте линейкой высоту мензурки. Осторожно накройте горящую свечу перевернутой мензуркой. При этом убедитесь, что мензурка касается дна химического стакана.
Шаг 3. Подождите, пока свеча погаснет. Измерьте высоту воды, заполнившей мензурку.
Шаг 4. Рассчитайте отношение высоты воды, заполнившей мензурку, к общей высоте мензурки.

#### Обсудите:
1. Почему свеча погасла?
2. По какой причине вода заполняет мензурку?
3. Соответствует ли соотношение, которое вы рассчитали в шаге 4, объёмной доле кислорода в воздухе (21%)? Как бы вы это объяснили?