Часть II
Скорость химических реакций со временем уменьшается. Это можно продемонстрировать на примере реакции цинка с разбавленной серной кислотой. Уравнение протекающей реакции имеет следующий вид.
Цинк+серная кислота →сульфат цинка + водород
Zn + H2SO4 → ZnSO4 +H2↑
Эта реакция сопровождается выделением пузырьков газа. Постепенное уменьшение скорости реакции, протекающей при добавлении цинка, взятого в избытке, к раствору разбавленной серной кислоты, можно показать следующим образом:
Наблюдается постепенное уменьшение размеров гранул цинка и образование пузырьков газа.
Интенсивность выделения пузырьков со временем уменьшается. Это указывает на снижение скорости протекающей реакции.
Образование пузырьков газа полностью прекращается. Это связано с тем, что серная кислота полностью вступает в реакцию. Часть цинка остается после завершения реакции.
Примените полученные знания
Проведите следующие опыты. По какому наблюдаемому признаку можно судить об уменьшении скорости каждой из реакций?
– Смешение растворов хлорида кальция и карбоната натрия;
– Добавление кусочка магния в раствор сульфата цинка;
– Длительное нагревание сахарной пудры в пробирке.
Проверьте полученные знания
1. Расположите реакции, происходящие во
время приведённых явлений, в порядке
возрастания их скорости
I. варка сырого яйца в кипящей воде
II. гниение фруктов
III. горение газа метана
IV. ржавление железного предмета
V. потемнение среза на яблоке
2. Какие вы можете привести примеры реакций, протекающих в природе медленно или быстро?