Предварительная проверка
Вспомните учебный материал, изученный в VII—X классах, и выполните задания

1. Как называется функциональная группа карбоновых кислот? Из каких двух слов составлено название этой группы?

   a. альдегид
   b. гидроксил
   c. карбонил
   d. кетон

2. Укажите молекулярные формулы метановой и этановой кислот и составьте их структурные формулы.

   a. CH3COOH
   b. CH3CH2COOH
   C. C3H7COOH
   d. HCOOH

3. Чем можно объяснить, что первый представитель гомологического ряда альдегидов - газообразное вещество, а первый представитель ряда предельных одноосновных карбоновых кислот - жидкость?
4. Какой из атомов водорода в молекуле карбоновых кислот определяет их кислотные свойства?
5. Учитывая электронодонорное свойство метильной группы, определите какая из кислот - муравьиная или уксусная, является более сильной. Обоснуйте свой ответ.
6. По какой реакции образуются карбоновые кислоты из альдегидов?

   a. восстановления
   b. гидрирования
   c. окисления
   d. гидратации

7. Для каких целей в быту используется уксусная кислота?
8. Какие карбоновые кислоты называются высшими карбоновыми кислотами? В каком виде они обычно встречаются в природе?