■ РЕФЛЕКСИЯ И ОЦЕНИВАНИЕ
■ 1. Закончите фразы и проверьте по тексту их правильность.
• В кислой среде гидролиз сложных эфиров ... не протекает.
• Гидролиз сложного эфира в щелочной среде ... реакция, так взаимодействуют друг с другом.
• Этилацетат более летучий, чем уксусная кислота, так как ...
■ II. Выразите свое мнение о теме, ответив на вопрос.
- Оправдались ли ваши ожидания от урока?
■ III. Выполните задания.
A
1. Определите высказывания относительно метилформиата.

1. летучая жидкость 4. в воде растворяется | 2. имеет приятный запах 5. подвергается гидролизу | 3. содержит -ОН группу

2. Укажите области применения сложных эфиров.

1. производство прохладительных напитков 3. производство духов | 2. в качестве растворителя 4. производство пластмасс

B
3. Назовите сложный эфир, образующийся по схеме:
4. При гидролизе 17,6 г сложного эфира была получена предельная одноосновная кислота и 12 г пропилового спирта. Определите кислоту.
C
5. Укажите, что верно или неверно для сложных эфиров. Обоснуйте ответы.

| Да (+) | Нет(-)
Гидролизом сложного эфира в кислой среде можно получить мыло |  |
Температура кипения метилформиата больше, чем у метанола |  |
Температура кипения метилформиата больше, чем у метановой кислоты |  |
Сложные эфиры высших карбоновых кислот в воде растворимы |  |
Между молекулами метилформиата водородная связь не образуется |  |

6.Определите соответственно вещества X, Y и Z.
D
7. Охарактеризуйте физические и химические свойства сложных эфиров. Составьте уравнения соответствующих реакций.
8. Составьте уравнения превращений.
C2H6 -> C2H5Cl -> C2H5OH -> CH3COOH -> CH3COOC5H11 -> C5H11OH

••• После УРОКА | Подготовьте реферат по теме "Сложные эфиры в нашем питании".