1. В гомологическом ряду она самая сильная кислота; по степени диссоциации близка к ортофосфорной кислоте (кислотам средней силы).

2. Муравьиная кислота и ее соли, в отличие от других карбоновых кислот, окисляются оксидом серебра(I) и гидроксидом меди(II):

3. Разложением муравьиной кислоты в лаборатории получают монооксид углерода(II):

Применение. Муравьиная кислота применяется в качестве восстановителя при синтезе органических соединений, а также для получения щавелевой кислоты. Кроме того, она применяется в пищевой промышленности для консервирования и дезинфекции, при крашении тканей и бумаги, в медицине под названием муравьиный спирт для лечения ревматизма (муравьиный спирт - 1,25%-ный спиртовой раствор муравьиной кислоты). Ее сложные эфиры используются в качестве растворителей и душистых веществ.

Уксусную кислоту получают несколькими способами; например, каталитическим окислением уксусного альдегида и бутана:

Второй способ экономически более выгодный.

Ее получают и окислением этанола в присутствии катализатора или бактерий:

Уксусную кислоту получают также взаимодействием метанола с оксидом углерода(II) и из продуктов пиролиза древесины:

Уксусная кислота - бесцветная жидкость с резким запахом. Ниже +16,6°С она превращается в похожую на лед массу. Поэтому ее иногда называют “ледяной” уксусной кислотой. Смешивается с водой в любых соотношениях. Ее 3-5%-ный водный раствор называют уксусом (“столовый уксус”), а 70-80%-ный раствор - “уксусной эссенцией”.