В X классе из органических соединений вы ознакомились только с углеводородами. В этом учебном году вы изучите кислород- и азотсодержащие производные углеводородов - органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной группой (-OH, -CHO, -NH2 и др.). Знакомство с этими соединениями мы начнем с гидроксилсодержащих органических соединений - спиртов и фенолов. В спиртах и фенолах функциональной группой является гидроксильная (-ОН) группа.

Спирты - это органические вещества, в молекулах которых одна или нескольно гидроксильных групп соединены с углеводородным радикалом (но не арильным радикалом).

Спирты классифицируют по природе углеводородного радикала и числу гидроксильных групп.