A |
Алкадиены - углеводороды, в молекулах которых между атомами углерода имеются две двойные связи. |
Б | Бакелит - фенолформальдегидная смола сетчатого строения. Белки (полипептиды) - органические соединения, состоящие из аминокислотных остатков. |
В | Волокна - природные и синтетические полимеры, способные вытягиваться в длинные гибкие нити, из которых изготавливают пряжу и другие текстильные изделия. |
Г | Гомологи - вещества, принадлежащие к одному классу и отличающиеся друг от друга на одну или несколько метиленовых (>СН2) групп. |
Д | Денатурация - разрушение вторичной и третичной структуры белка. |
Ж | Жиры - сложные эфиры глицерина и одноосновных (главным образом, высших) карбоновых кислот. |
И | Изомеры - вещества, имеющие одинаковый состав молекул, но разное химическое строение, и потому различающиеся по свойствам. Это явление называют изомерией. |
К |
Карбоновые кислоты - органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал соединен с одной или несколькими карбоксильными группами (-СООH). (Исключение - муравьиная кислота Н-СООН). Крекинг - процесс образования углеводородов с меньшим числом атомов углерода в результате разложения углеводородов с большим числом атомов углерода. |
М | Мыла - натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот (С10-С21). |
О | Олеаты - соли олеиновой кислоты (С17Н33СООН). Органическая химия - раздел химии, изучающий состав, строение, свойства и способы получения органических соединений. |
П | Пальмитаты - соли пальмитиновой кислоты (С15Н31СООН). Пиролиз - нагревание вещества без доступа воздуха при температуре 700- 1000°С. Пластмассы - полимерные материалы, способные приобретать при нагревании заданную форму и сохранять ее после охлаждения. |