|
|
Деятельность • | Химические свойства карбоновых кислот. Завершите схемы реакций (a-d), отражающих на примере уксусной кислоты химические свойства карбоновых кислот, и назовите образующиеся соли. |
Обсудите:
|
|
Многие химические свойства карбоновых кислот обусловлены присутствием в их молекулах карбоксильной группы.
Химические свойства. Кислотные свойства. Карбоновые кислоты - слабые электролиты. В водных растворах они частично диссоциируют и поэтому окрашивают лакмус в красный цвет:
В ряду предельных одноосновных карбоновых кислот муравьиная кислота является самой сильной. Далее, с ростом молярной массы кислот, кислотные свойства уменьшаются.
Кислотные свойства галогенопроизводных карбоновых кислот возрастают с ростом электроотрицательности галогена и числа его атомов в молекуле:
Объяснение: |
За исключением метановой кислоты (Н-СООН) во всех членах ряда карбоксильная группа связана с алкильным радикалом(R): R-СООН. Поскольку алкильный радикал имеет электронодонорные свойства, то он отталкивает электронную плотность связи R->COOH
в направлении атома углерода, увеличивая тем самым электронную плотность на связи О-Н, по сравнению с метановой кислотой (схема a).
|