Comme les autres peuples du monde, les Azerbaïdjanais ont leurs fêtes nationales. Ces fêtes sont l’occasion de jeux, de spectacle et de cérémonies spécifiques.
La fête de Novrouz se déroule du 20 au 22 mars. Novrouz est la fête traditionnelle la plus populaire et l’une des plus anciennes, associée à l’arrivée du printemps. Pendant Novrouz, on pratique des coutumes et des activités traditionnelles diverses. On prépare des friandises et confiseries de bonne qualité, on plante des graines de blé symbolisant Novrouz. La beauté principale de Novrouz c’est une centaine de feux de joie allumés partout à ciel ouvert. Le feu de joie marque la fin de l’hiver ainsi que l’appel au Soleil qui symbolise la saison chaude du printemps.
En 2009, la fête de Novrouz a été inscrite sur la « Liste du patrimoine immatériel» de l’UNESCO, et le jour du 21 mars a été déclaré «Journée Internationale de Novrouz» lors de la 64e session de l’Assemblée de l’ONU.