Sərbəst iş üçün tapşırıqlar
1. Qoyun südünün insan üçün faydaları;
2. Südün əl ilə sağım üsulunun qaydaları və əhəmiyyəti;
3. Südün mexaniki sağım üsulları;
4. Qoyun südünün körpə quzuların inkişafında rolu;
5. Süddən alınan əsas məhsullar;
6. Pendirin növləri;
7. Sağımda gigiyena və düzgün sağımın aparılması;
8. Südün pasterizə olunması ilə saxlanma müddətinin uzadılması;
9. Qatıq və kefirin alınması.
Praktiki tapşırıqlar və fəaliyyətlər
Fəaliyyət və tapşırıqlar |
Təlimat və tövsiyələr |
Qoyunu sağın. |
|
Sağım yerinin |
|