Nəzəri biliklərin qiymətləndirilməsi
Aşağıda verilmiş cümlələrin düzgün və ya yanlış olduğunu işarələyin:
Sual 1. Texniki yığım dövründə emal üçün istifadə olunacaq ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkiləri yığılır.
Sual 2. Ölçüyə görə çeşidləmə məhsulun qablaşdırılmasını çətinləşdirir.
Sual 3. Yarpağından istifadə edilən ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin 10 0C temperaturda və 95-97 % nisbi rütubətdə saxlamaq lazımdır.
Sual 4. Ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin saxlanılması üçün normal temperatur 0-1 0C arasında olmaqla, nisbi rütubət 90-95 % olmalıdır.
Sual 5. Tara dedikdə məhsulu qablaşdıran zaman istifadə edilən qablaşdırma material başa düşülür.
Doğru | Yanlış |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aşağıda verilmiş cümlələrdəki boşluqları doldurun:
Sual 6. Ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin .......onların keyfiyyətinə və ölçüsünə görə çeşidlənməsindən, qablaşdırılmasından ibarətdir.
Sual 7. Qış üçün saxlanılan ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkiləri üzərində 2-3
yapışmayan
yarpağın olmasına icazə .....
Sual 8. Yarpağından istifadə edilən ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin
məhsulu .........
dəstələrə bağlanır.
Sual 9. Ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin qablaşdırılmasında müxtəlif ...... istifadə olunur.
Sual 10. Ədviyyat, bitki çayları və dərman bitkilərinin istehlakçıya keyfiyyətli halda çatdırılması işində ..... əhəmiyyəti böyükdür
Aşağıda verilmiş sualların düzgün cavablarını qeyd edin:
Sual 11. Saxlanma müddətində malların keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb olunur:
A) bioloji
B) ekoloji
C) mikrobioloji proseslər
D) kimyəvi