- Tərəvəzlərdən müvafiq qaydada istifadə edərək tərəvəz yeməklərini hazırlayın
|
- Əməyin təhlükəsizlik qaydalarına diqqət edin;
- Gigiyenik qaydalara əməl etməyi unutmayın;
- Tərəvəzlərin dadı, qoxusu, görünüşü və süfrəyə verilmə metodlarını diqqətdə saxlayın;
- Təzə tərəvəzlərdən istifadə edəndə düzgün yetişdirilmiş, möhkəm və dəymiş olanları seçin;
- Dondurulmuş tərəvəzlərdə istifadə zamanı tamamilə dondurulmuş, quru və bir-birinə yapışmamış olmasını nəzərdə saxlayın;
- Qidalandırıcı maddələrin əksəriyyətinin qabığının altında olduğu üçün tərəvəzləri yuyun və qabığını nazik-nazik soyun;
- Qabığı soyandan sonra tərəvəzləri dərhal təmiz suda yaxalayın;
- İslanma tərəvəzlərin tərkibində olan qiymətli qidalandırıcı maddələr və mineralları dağıtdığı üçün tərəvəzləri islatmayın;
- Yarpaqlı tərəvəzləri yavaş yuyun, yarpaqları ayırın və suyu dəyişdirin;
- Tərəvəzlər və yarpaqları zədələmədən suyu boşaldın.
|