Qənnadıçı-Şirniyyatçı

İkinci qat kremli tərəfinin üzüaşağı çevrilməsi ilə alt qatın üzərinə qoyulur (Şəkil 4.10). Tortun üzərinə çiyələklə qarışdırılmış yağlı krem çəkilir və konservləşdirilmiş çiyələk tikələri dairəvi sıralarla səliqə ilə düzülür. Tortun yanlarına çiyələkli içlik çəkilir. |  | Şəkil 4.10. İkinci layın qoyulması
Kremli biskvit tortu (Şəkil 4.11) |  | Şəkil 4.11. Kremli biskvit tortu
Əsas xəmirin resepti: yumurta - 6 ədəd; tozşəkər - 6 x.q.; əla sort un - 4 x.q.; nişasta - 1 x.q.; unla nişasta birlikdə - 1 stəkan (Şəkil 4.12). |  | Şəkil 4.12. Biskvit xəmiri
Krem üçün: qaymaq - 200 q; şəkər pudrası - 50 q.; kəsmik - 100 q.; banan - 1 ədəd (Şəkil 4.13). |  | Şəkil 4.13. Biskvit kremi
Biskvit sobadan çıxarılır və bir müddət soyuducuda saxlanılır. Hazır biskvit 4 hissəyə bölünür (Şəkil 4.14). |  | Şəkil 4.14. Biskvitin laylara bölünməsi