Şirniyyat məmulatlarının hazırlanması

| ## Sərbəst iş üçün tapşırıqlar

1. Tortun hazırlanmasında texnoloji və gigiyenik amilləri araşdırın.
2. Kövrək və qat-qat xəmirin hazırlanmasında ortaq və fərqli cəhətləri araşdırın və yoldaşlarınızla müzakirə edin.
3. Abrikotin tortunun hazırlanmasında diqqət ediləcək məqamları araşdırın.
4. Kremdən qızılgül çəkildikdə diqqət ediləcək məqamları aydınlaşdırın.
5. Bezenin hazırlanmasında əsas amilləri araşdırın.