Şirniyyat məmulatlarının hazırlanması

Düz və dalğalı xətlər (Şəkil 4.24). |  | Şəkil 4.24. Düz və dalğalı xətlər
1. Düz kəsikli taxma götürülür. Qaşıq və ya ərsindən istifadə edərək qənnadı torbasına onun həcminin 1/3-i qədər krem doldurulur (Şəkil 4.25). |  | Şəkil 4.25. Krem doldurulmuş qənnadı torbası
2. Qənnadı torbasının aşağı hissəsi sağ əllə götürülür, sol əldə onun yuxarı hissəsi saxlanılır və krem sıxılmağa başlanılır (Şəkil 4.26). |  | Şəkil 4.26. Kremin sıxılması