#### Tərtibçi heyyət

Modullar | Müəlliflər
Şirniyyat məmulatlarının hazırlanması | Azadə Musabəyli
Mətbəx avadanlıqları və onlara texniki xidmət | Məhəmməd Məhəmmədli
Sanitariya və təhlükəsizlik qaydaları | Azadə Musabəyli
Qida maddələri və qida zəhərlənmələri | Könül Müslümova

© Peşə Təhsili üzrə Dövlət Agentliyi
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
İnternational (CC BY_NC_SA 4.0)
Bu nəşr Creative Attribution-NonCommercial-ShareAlike
4.0 İnternational lisenziyası (CC BY_NC_SA 4.0) ilə www.trims.edu.az
saytında əlçatandır. Bu nəşrin məzmunundan istifadə edərkən
sözügedən lisenziyanın şərtlərini qəbul etmiş olursunuz.
İstinad zamanı nəşrin müəllif(lər)inin adı göstərilməlidir.
Nəşrdən kommersiya məqsədilə istifadə qadağandır.
Törəmə nəşrlər orijinal nəşrin lisenziya şərtləri ilə yayılmalıdır.
Lisenziya şərtləri ilə bağlı ətraflı məlumat aşağıdakı linkdə (ingilis dilində): https:/creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0