Şirniyyat məmulatlarının hazırlanması
II. Praktiki bacarıqların qiymətləndirilməsi
Praktiki tapşırıq 1 - Qat-qat xəmir hazırlayın

İstifadə edilməli resurslar:

- Aidiyyəti ərzaqlar;
- Lazımi mətbəx alətləri.

Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr
1. Gigiyenik qaydalara əməl etdinizmi? |  |
2. İnqrediyentlərin düzgün miqdarına diqqət yetirdinizmi? |  |

Praktiki tapşırıq 2 - Kövrək xəmir hazırlayın

İstifadə edilməli resurslar:

- Aidiyyəti ərzaqlar;
- Lazımi mətbəx alətləri.

Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr
1. Gigiyenik qaydalara əməl etdinizmi? |  |
2. İnqrediyentlərin düzgün miqdarına diqqət yetirdinizmi? |  |

Praktiki tapşırıq 3 - Beze hazırlayın

İstifadə edilməli resurslar:

- Aidiyyəti ərzaqlar;
- Lazımi mətbəx alətləri.

Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr
1. Gigiyenik qaydalara əməl etdinizmi? |  |
2. İnqrediyentlərin düzgün miqdarına diqqət yetirdinizmi? |  |