Mətbəx avadanlıqları və onlara texniki xidmət
Praktiki tapşırıq - Mətbəx qabları və qab-qacağın yuyulması və dezinfeksiyası qaydalarını tərtib etmək.
İstifadə edilməli resurslar
1. Yuyucu vasitələr;
2. Qabyuyan avadanlıq.

Qiymətləndirmə ölçüsü | Bəli | Xeyr
1. Əməyin təhlükəsizlik qaydalarına diqqət etdinizmi? |  |
2. Gigiyenik qaydalara əməl etdinizmi? |  |
3. Qabların isti suda qab sabunu ilə yuyulması və təmiz su ilə yuyulmasını diqqətdə saxladınızmı? |  |
4. Qab-qacaqların təmizlənməsi üçün kimyəvi məhlullardan istifadə edin |  |
5. Qabyuyan və qabları zədələrdən qorumaq üçün yuma zamanı qabları xüsusi fiksatorlar vasitəsi ilə bərkitməyi diqqətdə saxladınızmı? |  |
6. Qabyuyan maşında taxtadan hazırlanmış, sədəf qulplu və çox xırda qabların yuyulmamasını nəzərdə saxladınızmı? |  |
7. Qabları yuduqdan sonra dərhal qabyuyanı qablardan azad etdinizmi? |  |
8. Qabyuyan maşın dayandırıldıqdan 5-10 dəqiqə sonra qabları çıxardınızmı? |  |
9. Taxta qabları dezinfeksiya edərkən yağ və güclü qoxuların aradan qaldırılması üçün limondan istifadəni diqqətdə saxladınızmı? |  |
10. Korroziyaya səbəb olduğu üçün çox miqdarda limon şirəsindən istifadə etməməyə diqqət etdinizmi? |  |