Sual 8. 3 aydan 6-8 aya qədər saxlanılan tərəvəzlər hansılardır?
A) Kahı, ispanaq, keşniş, reyhan;
B) Kartof, soğan, kələm, yerkökü, çuğundur və sarımsaq;
C) Cəfəri, tərxun, acı bibər;
D) Badımcan, xiyar, bibər, pomidor.
Sual 9. Meyvə-tərəvəzlərin saxlanılması üçün neçə qrup anbarlardan istifadə olunur?
A) 2;
B) 3;
C) 5;
D) 6.
Sual 10. Açıq sual: Burtların, xəndəklərin ixtisaslaşdırılmış anbarlardan fərqi nədir?
Sual 11. Məhsulu saxlamaq üçün anbarlar böyüklüyünə görə neçə qrupa bölünür ?
A) 2;
B) 3;
C) 4;
D) 6.
Sual 12. Açıq sual: Meyvə və tərəvəzlər hansı üsullarla konservləşdirilir?
Sual 13. Meyvə-tərəvəz neçə üsulla qurudulur?
A) 6;
B) 11;
C) 4;
D) 2.
Sual 14. Təbii qurutma məhsulun növündən və havanın istiliyindən asılı olaraq günəş istiliyi ilə neçə gün qurudulur?
A) 5-12 gün;
B) 15-22 gün;
C) 25-35 gün;
D) 2-4 gün.
Sual 15. Süni qurutma məhsulun növündən asılı olaraq neçə dərəcə temperaturda neçə saat davam edir ?
A) 5-12 dərəcə selsi, qurutma müddəti 6-12 saat;
B) 45-70 dərəcə selsi, qurutma müddəti 3-5 saat;
C) 25-35 dərəcə selsi, qurutma müddəti 2-5 saat;
D) 75-100 dərəcə selsi, qurutma müddəti 8 saat.