6.3 | ## Однородные. и неоднородные смеси

|  | • Почему, когда смешивают песок и воду, можно видеть в смеси песок, но сахара в сладкой воде не видно?
|  | • Вступительные слова • • гомогенная смесь • гетерогенная смесь

Деятельность | Как можно определить тип смеси?
|  | Принадлежности: стакан (4 штуки), ложка, вода, поваренная соль, этиловый спирт, подсолнечное масло, меловой порошок.

Ходработы: 1. Высыпьте столовую ложку поваренной соли в полстакана воды и перемешайте. Повторите этот же опыт с этиловым спиртом. 2. Всыпьте небольшое количество мелового порошка в полстакана воды, перемешайте и подождите некоторое время. Повторите этот же опыт с подсолнечным маслом. | Обсудите: - Какие сходства в смесях 1-го опыта? - Какие сходства в смесях 2-го опыта? - Чем отличаются друг от друга смеси, полученные в 1-м и 2-м опытах? - Как вы можете представить с помощью модели частиц смеси этиловый спирт-вода и подсолнечное масло-вода?

В некоторых смесях вещества, из которых они состоят, не видны невооруженным глазом. Например, в смесях, образованных из сахара, поваренной соли, этилового спирта с водой, вещества, входящие в состав смеси, неразличимы невооруженным глазом. Потому что эти вещества растворяются в воде.

| Смесь, состав которой невозможно различить невооруженным глазом, называется однородной смесью (гомогенной смесью). Раствор красного пищевого красителя однороден. Когда раствор пропускают через фильтровальную бумагу, на ней пищевой краситель не остается. Этот опыт показывает, что раствор однороден (гомогенен).