5.1 | ## Физические свойства вещества

| • Каковы различия и сходства между поваренной солью и сахаром, между ртутью и железом в жидком состоянии?
|  | • Ключевые слова • • цвет вещества • запах вещества • вкус вещества • температура плавления • температура кипения

Деятельность | Как можно измерить температуру плавления и кипения вещества?
|  | Принадлежности: стеклянный стакан, термометр, спиртовка, кусочки льда.

Ход работы: 1. Добавьте в стакан кусочки льда. Поместите термометр между кусочками льда и обратите внимание на то, чтобы кончиктермометра был полностью покрыт кусочками льда. Подождите некоторое время и запишите показания термометра в тетрадь. 2. Нагрейте лед, используя спиртовку. Понаблюдайте, как меняются показания термометра. Отметьте в тетради показание термометра в тот момент, когда лед начнет превращаться в воду. Наблюдайте за показаниями термометра до полного превращения льда в воду. 3. Нагрейте воду в стакане до кипения и наблюдайте в это время за показаниями термометра. Отметьте в тетради температуру, при которой вода начнет кипеть. |  |

Обсудите:
- При какой температуре лед растаял?
- При какой температуре вода закипела?
- Изменялась ли температура за время таяния льда и кипения воды?
- Почему стекло, из которого сделан стакан, не расплавилось, в то время каклед растаял под воздействием тепла?