впервые была предложена Концепция международной продовольственной безопасности. Согласно этой концепции каждая страна должна регулировать:
- уровень производства пищевых продуктов;
- цены на продукты питания;
- покупательную способность населения страны;
- среднемесячный доход населения;
- льготы, предоставляемые государством малообеспеченным семьям;
- государственные продовольственные ресурсы и т.д.

Кроме этого, Международной продовольственной организацией были определены основные показатели продовольственной безопасности государств: (а) общий объем запасов зерна в стране, (б) запас зерна до следующего урожая, в) производство зерна на душу населения должно составлять более 17-20% от годового потребления (то есть в стране должен быть запас зерна, превышающий его потребление в течение 2-х месяцев).

Согласно последним оценкам ФАО, к 2050 году придется удовлетворять потребности в продовольствии дополнительно еще 2,3 миллиарда человек. С этой целью мировое сельскохозяйственное производство вырастет до 70%, а продукция будет производиться не за счет посевных площадей, а за счет производительности. Конечно, ухудшение климатических условий, нехватка воды, эрозия почвы могут создать проблемы в обеспечении продовольствием.

#### •ИНФОРМАЦИОННЫЙ ФОНД •

ФАО (FAO- Food and Agriculture Organization) - была основана в 1945 году в городе Квебек (Канада). Штаб-квартира находится в Риме. Лозунг ФАО «Да будет хлеб!» Основные направления деятельности организации:

1. ликвидация голода;
2. улучшение питания и качества жизни;
3. надлежащее производство, переработка и распределение продовольственной, сельскохозяйственной и рыбной продукции;
4. помощь в развитии сельскохозяйственным регионам и улучшение условий жизни сельского населения.

Обеспеченность продуктами питания стран мира основана на показателе продовольственных калорий на душу населения. Ежедневная пищевая норма населения выражается двумя показателями:

1. Энергетической ценностью пищевых продуктов - по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной организации и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) норма потребности организма человека в энергии пищи составляет 2400-2500 килокалорий в день.

2. Составом пищевых продуктов - большая часть населения не получает питания, соответствующего медицинским нормам по данному показателю.

Рефлексия

##### Дополните предложения и на основе информации текста обоснуйте свое мнение

- Продовольственная безопасность является одной из основных целей аграрной и экономической политики каждого государства, так как ...
- Продовольственная проблема тесно связана с демографическими проблемами, потому, что...
- Развитие сельского хозяйства, ориентированного на экспорт одной сельскохозяйственной культуры, приводит к продовольственной проблеме, так как...